Vinho feito com uvas Tinta Roriz, Jaen, Touriga Nacional e Alfrocheiro da região do Dão DOC, Portugal. Apresenta cor rubi escuro e intenso. Possui aroma complexo, com notas frutadas, de caruma de pinheiro e flores silvestres. Em boca apresenta bom volume, corpo, taninos suaves e final longo. Com teor alcoólico de 13,0%. Temperatura de serviço fica entre 16 e 18°C. Envelhece por 3 meses barril de carvalho.

Curiosidades:

Tinta Roriz, ou Aragonês é uma uva originária da Península Ibérica, do norte da Espanha. É muito cultivada em Portugal, onde também é conhecida como Tinta Roriz na região do Douro. Em outros países pode ser conhecida como Tempranillo, Abundante, Tinto Fino, Tinta de Toro, Tinto del País, Ull de Lebre e Cencibel. Seus vinhos, geralmente, são ricos e mesclam elegância com robustez, evidenciam a presença marcante de frutas vermelhas e sabor picante, costumam também ser vinhos aromáticos e bem estruturados.

Jaen é uma uva portuguesa originária da região do Dão (centro-norte de Portugal), sendo cultivada em toda a península ibérica, mas é nesse local que se expressa na sua maior potencialidade. Quando cultivada corretamente, e em terroir apropriado, é possível se conseguir vinhos perfumados, remetendo a aromas de frutas maduras vermelhas e negras como cereja, amora e mirtilo, além de notas herbáceas como hortelã e tomilho. Possui taninos de qualidade e de grande maciez. É considerada uma variedade levemente rústica.

Alfrocheiro ou Tinta Bastardinha é uma variedade tinta da região de Dão, Portugal. Os vinhos produzidos a partir da uva Alfrocheiro são vinhos ricos e extremamente frutados, que apresentam taninos equilibrados. Já os aromas mais comuns são os frutíferos, advindos de frutas silvestres, como a amora e o morango.

Harmonização

Harmoniza bem com carnes vermelhas, assados e queijos.