Queijo feito 100% com leite de ovelha.
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Queijo feito 100% com leite de ovelha. Possui coloração clara, aroma e sabor suaves, levemente picante e elevada acidez, massa firme e casca rústica lavada. É maturado por 45 dias em prateleiras de madeira na caverna construída em um antigo silo na propriedade.
Curiosidades:
O nome é uma homenagem aos antigos habitantes da região de Porto Feliz/SP.
Harmonização
Ideal para ser degustado como aperitivo ou em saladas. Acompanha bem um vinho branco Chardonnay ou Sauvignon Blanc.
Avaliações e comentários
Adson Y.:
5,0 em 01/05/2024
Maiara Y.:
4,0 em 09/03/2024
“Excelente! já comprei outras vezes. Super recomendo.”
Adriana K.:
4,0 em 19/02/2024
“Muito bom e dentro do esperado!”
Além da venda de produtos avulsos, trabalhamos com de Kits de degustação preparados com o intuito de harmonizar o regionalismo com o artesanal.