O Simental é um queijo de massa amanteigada com sabor característico adquirido pela presença de mofos na casca.
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O Simental é um queijo de massa amanteigada com sabor característico adquirido pela presença de mofos na casca. Matura em câmara subterrânea por no mínimo 2 meses. É excelente para derreter e fazer receitas com toque francês, inclusive a Raclette. O nome Simental é uma homenagem à raça das vacas leiteiras que produzem o leite da Fazenda.
Premiações
Harmonização
Ideal para acompanhar um bom vinho branco ou cerveja clara
Avaliações e comentários
Marcelo O.: 5,0 em 01/07/2024
Calbi H.: 5,0 em 08/06/2024
Andre Q.: 4,0 em 18/05/2024
Além da venda de produtos avulsos, trabalhamos com de Kits de degustação preparados com o intuito de harmonizar o regionalismo com o artesanal.