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Guanciale Defumado - 160g

Carne Suína Defumada - Produto Artesanal
guanciale defumado santo cutelo fatiado
guanciale defumado santo cutelo embalado
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160g - Embutidos Santo Cutelo

Guanciale é a papada/bochecha suína curada por meses com sais e temperos aromáticos.


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Guanciale é a papada/bochecha suína curada por meses com sais e temperos aromáticos. O resultado é uma iguaria com alto teor de gordura e extremamente saborosa.

Harmonização

Um delicioso ingrediente para compor pratos como os tradicionais Carbonara e Matriciana. Pode substituir azeite ou manteiga no preparo de pratos. Combina com vinho tinto, encorpado.

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Embutidos

Os embutidos, como tantas outras delícias gastronômicas surgiram em tempos muito remotos, da necessidade de se preservar os alimentos, nesse caso, a carne. Já em obras literárias de Grécia clássica se faz referência ao presunto, ao toucinho e aos embutidos.

Versáteis, eles são parceiros ideais de molhos densos, tomates, legumes e saladas. Fazem bonito também nos risotos e recheios de massas e são imbatíveis no preparo de sanduíches.

Apresentamos aqui uma seleção de embutidos feitos de maneira artesanal. Não resista aos sabores desta iguaria!

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