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Queijo Tipo Raclette - Mogiana 270g

Queijo Tipo Raclette - Maturado 3 Meses
queijo tipo raclette mogiana queijaria fazenda atalaia
270g - Queijos Queijaria Fazenda Atalaia

O Queijo Mogiana da Fazenda Atalaia é semiduro de textura firme e com algumas olhaduras, de cor alaranjada devido ao corante natural urucum.


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O Queijo Mogiana da Fazenda Atalaia é semiduro de textura firme e com algumas olhaduras, de cor alaranjada devido ao corante natural urucum. É muito aromático, de leve cremosidade e acidez acentuada. Possui um bom derretimento e é muito utilizado em raclettes e lanches artesanais.

O nome Mogiana foi dada ao queijo em homenagem a Companhia Mogiana de Estrada de Ferro, que possuía uma ramificação na cidade de Amparo.

Premiações

  • Medalha de Prata no “II Prêmio Queijo Brasil” ano 2016

  • Medalha de Prata no “III Prêmio Queijo Brasil” ano 2017

Harmonização

Perfeito para acompanhar um vinho tinto seco jovem ou uma cerveja de corpo médio, tipo Blond Ale, IPA ou Pale Ale.

Não disponível

Avaliações e comentários

Maria K.:
4,5 em 18/11/2020

Juliana F.:
4,5 em 01/11/2020
“Bom produto. Recomendo a compra.”

Glória J.:
4,0 em 15/10/2020

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