Queijo Tipo Raclette - Mogiana 260g
Queijo Tipo Raclette - Maturado 3 Meses
O Queijo Mogiana da Fazenda Atalaia é semiduro de textura firme e com algumas olhaduras, de cor alaranjada devido ao corante natural urucum.
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O Queijo Mogiana da Fazenda Atalaia é semiduro de textura firme e com algumas olhaduras, de cor alaranjada devido ao corante natural urucum. É muito aromático, de leve cremosidade e acidez acentuada. Possui um bom derretimento e é muito utilizado em raclettes e lanches artesanais.
O nome Mogiana foi dada ao queijo em homenagem a Companhia Mogiana de Estrada de Ferro, que possuía uma ramificação na cidade de Amparo.
Premiações
- Medalha de Prata no “II Prêmio Queijo Brasil” ano 2016
- Medalha de Prata no “III Prêmio Queijo Brasil” ano 2017
Harmonização
Perfeito para acompanhar um vinho tinto seco jovem.
Avaliações e comentários
Wagner X.:
4,5 em 22/06/2025
“Produto com qualidade muito boa.”
Sonia U.: 4,5 em 05/06/2025
“Produto ótimo , chegou tudo certinho.”
Hoara U.: 4,5 em 10/05/2025
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