Queijo de massa cozida e dura em formato de bola com eventuais olhaduras internas e cura acima de 4 meses.
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Queijo de massa cozida e dura em formato de bola com eventuais olhaduras internas e cura acima de 4 meses. Quando bem maturado, tem sabor intenso, levemente picante e textura mais quebradiça. Sua casca tem coloração avermelhada devido à pintura com beterraba. Foi batizado de Giramundo, pois é o primo brasileiro do Queijo do Reino, que nasceu na Holanda, passou por Portugal e chegou ao Brasil, além ter forma de bola e poder girar.
Medalha de Prata no "1º Concurso Queijo Brasil" ano 2014
Harmonização
Harmoniza bem com uma cerveja clara ou vinho branco fino seco.
Avaliações e comentários
Maria U.:
4,5 em 11/03/2024
Michele N.:
4,5 em 23/02/2024
“Uma maravilha! gostei muito!. Tem um sabor delicioso !”
Reynando N.:
4,5 em 02/02/2024
Além da venda de produtos avulsos, trabalhamos com de Kits de degustação preparados com o intuito de harmonizar o regionalismo com o artesanal.