Este chouriço espanhol, ou chorizo é feito de carne e gordura de porco, temperado com páprica defumada e sal.
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Este chouriço espanhol, ou chorizo é feito de carne e gordura de porco, temperado com páprica defumada e sal. Apresenta um aroma equilibrado e um sabor suave e intenso. Originalmente, elaborava-se nas serras da região de La Rioja, Espanha. Este produto é elaborado com especial atenção aos temperos utilizados, prezando sempre pela melhor qualidade tanto no processo de elaboração como no sabor do produto final.
Harmonização
É ideal para petiscos ou cozidos. Fica ótima se cozida com Grão de Bico e Espinafre. Pode ser acompanhada de um vinho tinto encorpado ou cerveja escura.
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Além da venda de produtos avulsos, trabalhamos com de Kits de degustação preparados com o intuito de harmonizar o regionalismo com o artesanal.