Feito com uvas Tannat da Serra Gaúcha (RS). Possui coloração vermelho rubi profunda e viva. Seus aromas remetem a frutas negras maduras, especiarias e as notas do carvalho lembram grãos de café tostados. No paladar é um vinho concentrado e volumoso. Ideal decantá-lo por 30 minutos antes de degustar. Com teor alcoólico de 13,0%. Temperatura de Serviço entre 16 e 18°C. Passagem por barricas de carvalho americano por 10 meses.

Premiações:

• 88 pontos no “Guia Descorchados”

Curiosidades:

A história da AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes oriundos do norte da Itália. Estabelecidos na Serra Gaúcha, no Sul do Brasil, encontraram paisagens e clima similares aos de seu país de origem. Os hábitos e a cultura europeus não foram abandonados: a antiga arte da vitivinicultura logo teve sua retomada.

No dia 14 de fevereiro de 1931, dezesseis famílias de produtores de uvas do município de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, reuniram-se para lançar a pedra fundamental do que viria a se transformar no maior empreendimento do gênero do Brasil: A COOPERATIVA VINÍCOLA AURORA.

Harmonização

Este vinho mostrará toda sua personalidade acompanhando carnes como carré de cordeiro, entrecot grelhado e costela bovina, queijos fortes de massa dura e embutidos como lombo e salame tipo Fuet.