Este vinho feito com uvas Cabernet Sauvignon tem origem na região da Campanha - Palomas (RS).
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de R$ 129,00 porR$ 103,20
Este vinho feito com uvas Cabernet Sauvignon tem origem na região da Campanha - Palomas (RS). Vermelho rubi, intenso, com reflexos violáceos, brilhante. No aroma nota-se um bouquet pronunciado, que lembra as flores de hibiscos, onde os aromas florais e cítricos são marcantes, combinado com algo herbáceo. Sua estadia longa em barris de carvalho concedeu-lhe notas de alcaçuz e chocolate amargo. Em boca nota-se uma boa estrutura, taninos delicados e corpo médio. Mostra sua personalidade ímpar a medida em que se alonga o tempo depois de aberto. Com teor alcóolico (13,5%), a temperatura de serviço fica entre 16 e 18°C.
Curiosidades:
A Vinícola Cordilheira de Sant’Ana foi criada para proporcionar prazer no consumo de vinhos a um seleto número de clientes especiais, através da produção e comercialização de vinhos de excepcional qualidade e suprindo o mercado brasileiro com vinhos de reconhecimento internacional. O valor principal que norteia a atividade é o respeito ao cliente.
Notas de Produção:
Este Cabernet Sauvignon possui uma vinificação tradicional, com temperatura de fermentação controlada entre 26 a 28ºC por 8 dias; macerado durante 8 dias; envelhecido 75% em barris de carvalho francês por 24 meses.
Harmonização
Harmoniza bem com carnes de cordeiro e gado, com massas a base de molhos de tomate não muito condimentados. Acompanha bem queijos de média maturação.
Avaliações e comentários
Carlos H.:
5,0 em 06/09/2024
Pedro V.:
4,0 em 18/08/2024
Hard L.:
4,5 em 30/07/2024
Além da venda de produtos avulsos, trabalhamos com de Kits de degustação preparados com o intuito de harmonizar o regionalismo com o artesanal.