Queijo de leite de Cabra - Caprinus 460g
Queijo de Leite de Cabra - Maturado por 9 meses
O Caprinus é um queijo duro de textura firme e densa (parecido com o parmesão), de cor de palha e com casca natural.
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R$ 130,90
O Caprinus é um queijo duro de textura firme e densa (parecido com o parmesão), de cor de palha e com casca natural. Produzido com 100% de leite de Cabra e maturado por aproximadamente 9 meses em uma cave subterrânea da Fazenda chamada "Toca da Figueira", que lhe empresta um terroir único. No paladar é um queijo muito saboroso, possuindo um sabor forte, bem característico dos queijos de cabra, assim como um aroma marcante.
Premiações:
Medalha de Bronze no 33º World Cheese Awards - Espanha (2021 - Juri Especial)
Harmonização
Acompanha espumantes brut, vinho fino branco seco, saladas e pratos leves.
Avaliações e comentários
Adriana N.:
4,5 em 14/05/2024
“Uma maravilha! gostei muito!. Tem um sabor delicioso !”
Hard X.: 4,5 em 25/04/2024
“Produto com qualidade muito boa.”
Fitó U.: 4,5 em 04/03/2024
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Os queijos brasileiros estão aos poucos caindo no gosto da nossa gente, pois não deixam nada a desejar aos importados. Quem prova, encanta-se com a variedade e com a perfeição que os mestres queijeiros cuidam dos detalhes.
Fizemos aqui uma seleção de queijos de leite de vaca e de leite de cabra, todos produzidos por pequenos produtores de maneira artesanal. Trata-se de uma explosão de sabores. Não resista!
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