Este chouriço, ou chorizo é feito de carne e gordura de porco, temperado com páprica defumada e sal.
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Este chouriço, ou chorizo é feito de carne e gordura de porco, temperado com páprica defumada e sal. Apresenta um aroma equilibrado e um sabor suave e intenso. Originalmente, elaborava-se na região da Astúria, Espanha. Este produto é menos curado e mais fresco. Com sabor defumado, é ideal para “cocidos e pucheros”. É elaborado com especial atenção aos temperos utilizados, prezando sempre pela melhor qualidade tanto no processo de elaboração como no sabor do produto final.
Harmonização
É ideal para petiscos ou cozidos. Fica ótima se cozida com Grão de Bico e Espinafre. Pode ser acompanhada de um vinho tinto encorpado.
Avaliações e comentários
Roque I.: 4,5 em 14/06/2024
“Muito bom! gosto e aparência ótimos!”
Lucien Q.: 4,5 em 08/05/2024
Além da venda de produtos avulsos, trabalhamos com de Kits de degustação preparados com o intuito de harmonizar o regionalismo com o artesanal.