Queijo feito 100% com leite de ovelha.
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Queijo feito 100% com leite de ovelha. Possui coloração clara, aroma e sabor marcantes e massa dura. Inspirado no "peccorino" ("peccora" significa ovelha em italiano), é curado por no mínimo 12 meses na caverna de maturaçao do sítio.
Curiosidades:
Araritaguaba era como se chamava a região de Porto Feliz/SP antes da chegada dos portugueses.
Harmonização
Perfeito para acompanhar uma cerveja escura ou vinho tinto de corpo médio ou encorpado.
Avaliações e comentários
Edimeia M.:
5,0 em 15/11/2024
Além da venda de produtos avulsos, trabalhamos com de Kits de degustação preparados com o intuito de harmonizar o regionalismo com o artesanal.