Queijo de massa untuosa, macia, condimentada com tomilho, manjerona, sálvia e alecrim.
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Queijo de massa untuosa, macia, condimentada com tomilho, manjerona, sálvia e alecrim. O mix de ervas dá um frescor à massa amanteigada, sem que o queijo perca sua suavidade. Matura aproximadamente 45 dias em câmara subterrânea. Sua casca é coberta com espinafre desidratado para transmitir a sensação de frescor. Seu nome é inspirado nas galinhas Garnizé criadas na fazenda onde os queijos são fabricados, elas vivem ao ar livre e ciscam diversas ervas.
Premiações
Harmonização
Harmoniza bem com cerveja clara, com vinho branco ou rosé
Avaliações e comentários
Virginia Q.: 5,0 em 20/11/2023
Carlos J.: 5,0 em 05/10/2023
Gustavo A.: 4,5 em 10/09/2023
Além da venda de produtos avulsos, trabalhamos com de Kits de degustação preparados com o intuito de harmonizar o regionalismo com o artesanal.