Queijo de massa untuosa, macia, condimentada com sementes de feno grego (Trigonella).
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Queijo de massa untuosa, macia, condimentada com sementes de feno grego (Trigonella). O feno grego é muito usado na culinária asiática e tem diversas propriedades medicinais. Matura aproximadamente 45 dias em câmara subterrânea onde desenvolve aroma e sabor muito especiais, possui casca rústica e mofada. O nome Gregório, significa atento e vigilante em grego.
Premiações:
Harmonização
Harmoniza bem com cerveja clara, com vinho branco ou rosé
Avaliações e comentários
Lucci K.: 4,5 em 30/04/2025
Eberti A.: 4,5 em 17/03/2025
Amaury K.: 5,0 em 20/02/2025
Além da venda de produtos avulsos, trabalhamos com de Kits de degustação preparados com o intuito de harmonizar o regionalismo com o artesanal.