Salame de carne suína de espessura grossa com pouca gordura, textura macia e sabor suave.
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Salame de carne suína de espessura grossa com pouca gordura, textura macia e sabor suave. É típico da gastronomia catalã. Os produtos são elaborados com especial atenção nas carnes e nos temperos utilizados, prezando sempre pela melhor qualidade tanto no processo de elaboração como no sabor do produto.
Curiosidades
O salchichón é um tipo de enchido curado de origem grega e romana. Existem variedades que contêm uma mistura de carnes, como porco-boi, porco-javali ou veado. O mais conhecido é o produzido na Espanha, embora também seja produzido em outros países europeus como França, Itália ou Grécia e na América Latina.
Harmonização
Ideal para compor uma tábua de frios, petiscos e sanduiches. Combina com vinho tinto seco, pouco encorpado. Pode ser ingrediente de pizzas.
Avaliações e comentários
Vicente W.:
4,0 em 22/09/2024
“Produto de ótima qualidade. Recomendo.”
Hélida E.:
4,5 em 03/09/2024
Amanda W.:
4,5 em 27/07/2024
“Maravilha aconselho todos a coprar.”
Além da venda de produtos avulsos, trabalhamos com de Kits de degustação preparados com o intuito de harmonizar o regionalismo com o artesanal.