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Queijo de leite de Cabra - Caprinus 340g

Queijo de Leite de Cabra - Maturado por 9 meses
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340g - Queijos Queijaria Fazenda Atalaia

O Caprinus é um queijo duro de textura firme e densa (parecido com o parmesão), de cor de palha e com casca natural.


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O Caprinus é um queijo duro de textura firme e densa (parecido com o parmesão), de cor de palha e com casca natural. Produzido com 100% de leite de Cabra e maturado por aproximadamente 9 meses em uma cave subterrânea da Fazenda chamada "Toca da Figueira", que lhe empresta um terroir único. No paladar é um queijo muito saboroso, possuindo um sabor forte, bem característico dos queijos de cabra, assim como um aroma marcante.

Premiações:

Medalha de Bronze no 33º World Cheese Awards - Espanha (2021 - Juri Especial)

Harmonização

Acompanha cervejas claras, vinho fino branco seco, saladas e pratos leves.

Não disponível

Avaliações e comentários

Juliana S.:
5,0 em 01/12/2024

Luciana S.:
5,0 em 12/11/2024

Myrna U.:
4,5 em 20/09/2024

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