O Simental é um queijo de massa amanteigada com sabor característico adquirido pela presença de mofos na casca.
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O Simental é um queijo de massa amanteigada com sabor característico adquirido pela presença de mofos na casca. Matura em câmara subterrânea por no mínimo 2 meses. É excelente para derreter e fazer receitas com toque francês, inclusive a Raclette. O nome Simental é uma homenagem à raça das vacas leiteiras que produzem o leite da Fazenda.
Premiações
Harmonização
Ideal para acompanhar um bom vinho branco ou cerveja clara
Avaliações e comentários
Denise A.: 4,5 em 21/11/2023
Ireno E.: 4,5 em 30/10/2023
Além da venda de produtos avulsos, trabalhamos com de Kits de degustação preparados com o intuito de harmonizar o regionalismo com o artesanal.