Queijo Tipo Parmesão - Castanho 1 Ano 290g
Queijo Tipo Parmesão - Maturado 1 ano
Queijo produzido com leite cru.
Disponibilidade: Em estoque
de R$ 99,30 porR$ 86,60
Queijo produzido com leite cru. Tem cor castanha, massa dura e quebradiça com sabor pronunciado e picante, persistente em boca. Permanece durante 1 ano em câmara de maturação com temperatura e umidade controladas.
Harmonização
Perfeito para acompanhar uma boa cachaça envelhecida ou com vinho fino tinto seco encorpado.
Avaliações e comentários
Elena S.:
4,5 em 18/09/2024
Jórdi N.: 5,0 em 27/07/2024
“Bom produto. Recomendo a compra.”
Mariana E.: 5,0 em 08/07/2024
Queijaria Fazenda Santa Luzia
A Queijaria funciona na própria fazenda Santa Luzia há quase vinte anos. É a primeira queijaria artesanal do Estado de São Paulo, e foi regulamentada pelo SISP em 2001.
Produzimos queijos de maneira diferenciada, ao estilo das queijarias artesanais europeias, comprometendo-nos a fabricar um produto diferenciado, autêntico, visando atender um público exigente quanto ao atributo qualidade. A produção é em pequena escala e a matéria prima em sua totalidade é obtida da produção leiteira da própria fazenda.
Os queijos artesanais e queijos especiais são curados em câmaras de maturação apropriadas por períodos variados de até 3 anos. Durante a fase de maturação ocorre o desenvolvimento do sabor, aroma e textura próprios de cada queijo. Não utilizamos nenhuma espécie de conservantes químicos.
Aproveite!
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inconfundíveis e inimitáveis sabores brasileirosAlém da venda de produtos avulsos, trabalhamos com de Kits de degustação preparados com o intuito de harmonizar o regionalismo com o artesanal.